2008/01/15
ムーチーの新発見
旧暦12月8日の今日は、ムーチーの日です。
無病息災を願って、もち米粉で作ったもちを月桃の葉で包み、
蒸し上げたもち(ムーチー)を食べたり、子供の年齢の数を軒下に吊るす行事です。
スーパーなどでは、月桃のいい香りが広がり
ムーチーコーナーができていました。
月桃の葉、もち粉、砂糖、黒糖、紅イモ粉・・・・・・・・・
その隣に、なんと

「マッシュポテト」が!
※店内撮影が出来ないため、ご了承くださいませ。
・・・理解不能。
こんな時には新川さん!
(新川談)もち粉だけのムーチーは、すぐ固くなっちゃうから、イモ系を混ぜることで
時間がたってもやわらかくなる。
なるほど!つなぎで!!解決☆
マッシュポテトを入れすぎてマッシュポテト味のムーチーになったらどんなだろうな?、
と思いました。
沖縄時間のムーチーセットはマッシュポテト味はありませんが、ムーチーの日以外にも
お取り扱いしております♪
http://www.okinawajikan.jp/category03/000138_1.html
(田村)









