もろみ酢表示に新規約ができるとの事。

◎もろみ酢表示に新規約　沖縄タイムス（2008年1月23日朝刊）

◎沖縄タイムス　社説（2007年8月24日朝刊）

うーん、数年前のもろみ酢ブームに比べたら人気は下がっているのも事実。
2,500円前後が主流のもろみ酢ですが、1,000円切るもろみ酢は
ドラックストアやスーパーにも普通に売られています。

また、もろみの量と泡盛や焼酎の製造過程で生じるもろみの量と、
出回っているもろみ酢の本数のズレがあったらしい、という話を
2,3年前に聞いたことがあります。

1,000円以下であっても、飲むことで「安心」「なんだか健康な感じ?」と
思うのであれば飲んじゃだめといいませんが、
パッケージの表示が厳しくなることは確かですね。

2年後から実質適用、との事ですが、
食品偽装が相次ぐ昨今を考えるとちょっと遅い気もします。
ルールを決めて、抜け目の無いようにするまでけっこう時間を費やすのでしょう。

お客様の視点で、「安心」「安全」な商品をお届けできるよう
気を締めていきたいです。

宮古島の黒麹もろみ酢（甘口）　￥2,940

（田村）

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